一家大小都啱飲嘅清補涼瘦肉湯
材料：生曬淮山
南北杏
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一家大小都啱飲嘅清補涼瘦肉湯
材料：生曬淮山
南北杏
黨蔘
湘紅蓮子
乾百合
天冬
沙蔘
玉竹
以上材料略洗後用水浸1小時
陳皮1角浸軟去瓤
瘦肉洗淨汆水（凍水齊落汆水後洗淨肉上汚物
杞子略洗後浸半小時備用
適量水份加入陳皮大滾後加入所有材料（除杞子外）大滾後轉細火煲個半鐘加入杞子煲半小時飲得。可加少許海鹽調味

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